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Exercícios de Fermentação e Respiração Celular

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  1. 61. UFU 2000
    Com relação aos processos de respiração e fermentação é correto afirmar que
  2. 62. UFRGS 2014
    A rota metabólica da respiração celular responsável pela maior produção de ATP é
  3. 63. UNICENTRO 2010
    Sobre a respiração, assinale a alternativa INCORRETA.
  4. 64. UEG 2005
    Os princípios básicos envolvidos na fabricação de vinho são simples. Depois de esmagadas as uvas devidamente amadurecidas, obtém-se um suco fresco chamado mosto, que é rico em açúcares, constituindo-se em um excelente meio de cultivo para determinados microrganismos. Sobre esse assunto, julgue as proposições a seguir:   I. A fermentação do suco de uva deve ocorrer essencialmente na presença de O2 para inibir o desenvolvimento das leveduras do gênero Saccharomyces. II. O tipo de fermentação, lática ou alcoólica, pode interferir na qualidade final do produto. III. No processo de fabricação do vinho, os fungos fermentam os açúcares para obter energia, liberando gás carbônico e álcool etílico.   Marque a proposição CORRETA:
  5. 65. UNIOESTE 2011
    Relativo ao processo de produção de energia nas células é INCORRETO afirmar que
  6. 66. UFAC 2011
    Em 1980, Umberto Eco publicou o livro O nome da rosa, romance ambientado em um mosteiro medieval, onde vários crimes aconteceram. Os mortos eram encontrados com a língua e os dedos escuros, indicando que folhearam livros com páginas envenenadas por cianureto (cianeto de potássio). Essa substância é extremamente tóxica, pois compromete a produção do ATP feita na célula, ligando-se ao citocromo a3.   A alternativa que indica a etapa inibida pelo cianureto e o local onde ocorre, respectivamente, é: 
  7. 67. UNIR 2010
    Sobre o processo respiratório de uma célula vegetal, analise as afirmativas.   I - Na glicólise, são produzidos ATP e piruvato.   II - A cadeia respiratória ocorre na matriz mitocondrial.   III - Fosforilação oxidativa é quando se dá a liberação de CO2.   IV - O oxigênio é o aceptor final dos elétrons da cadeia respiratória.   Estão corretas as afirmativas
  8. 68. UFJF 2016
    No processo de respiração celular o gás oxigênio atua como agente oxidante de moléculas orgânicas. As afirmativas a seguir são relacionadas a esse processo.   I ) Os produtos finais da respiração celular são moléculas de gás carbônico e moléculas de água. II ) A degradação da glicose na respiração celular ocorre em três etapas metabólicas (glicólise, ciclo de Krebs e a fosforilação oxidativa). III ) O saldo energético líquido da primeira etapa da respiração celular é de dois ATP por moléculas de glicose. IV ) O oxigênio é necessário em todas as três etapas metabólicas da respiração celular. V ) Nas células eucarióticas, o ciclo de Krebs, uma das etapas metabólicas da respiração celular, ocorre no citosol.   São CORRETAS as afirmativas:
  9. 69. UNICENTRO 2010
    As mitocôndrias são corpúsculos citoplasmáticos extremamente importantes para o funcionamento celular, pois participam diretamente do metabolismo energético responsável por gerar moléculas de ATP para o uso da célula. Sobre esse processo metabólico, é correto afirmar:
  10. 70. UFSCAR 2003
    Se um músculo da perna de uma rã for dissecado e mantido em uma solução isotônica em recipiente hermeticamente fechado, o músculo é capaz de se contrair algumas vezes quando estimulado, mas logo deixa de responder aos estímulos. No entanto, se a solução for arejada, o músculo readquire a capacidade de se contrair quando estimulado. A explicação para o fenômeno é que o ar fornece o gás
  11. 71. UEL 2009
    Os animais têm acesso periódico aos alimentos, enquanto que as plantas precisam sobreviver durante a noite, sem a possibilidade de produzir açúcar a partir da fotossíntese. Portanto, animais e plantas evoluíram os meios de estocar moléculas de alimento para o consumo, quando essas fontes de energia são escassas. (Adaptado: ALBERTS, B. et al. Fundamentos da biologia celular. 2. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2006. p. 444.) Com base no texto e nos conhecimentos sobre os subtemas, considere as afirmativas. I. Nos seres humanos, a glicose é armazenada na forma do polissacarídeo glicogênio, presente na forma de grânulos no citoplasma de muitas células, principalmente no fígado e nos músculos. II. Os ácidos graxos são armazenados na forma de gotículas de ATP, compostas de triacilgliceróis solúveis em água, principalmente em células musculares especializadas. III. A quebra de moléculas, com liberação de energia e eliminação de substâncias de excreção, é chamada de anabolismo energético. A energia liberada no anabolismo é utilizada no processo de catabolismo. IV. As inúmeras reações executadas simultaneamente por uma célula são extremamente coordenadas, permitindo que ela se adapte e continue a funcionar sob uma ampla variedade de condições externas. Assinale a alternativa correta
  12. 72. UFMG 1997
    Na fabricação de iogurtes e coalhadas, utilizam-se “iscas”, isto é, colônias de microorganismos que realizam a fermentação do leite. Em relação a esse processo, é correto afirmar que
  13. 73. UFJF 2012
    Saccharomyces cerevisae é uma espécie de levedura de relevante importância econômica dentre os fungos. Sobre leveduras, é CORRETO afirmar que:
  14. 74. CESGRANRIO 1991
    Todos os seres vivos necessitam de energia para viver. A forma de obtenção dessa energia é variada e envolve processos diversos e complexos, conhecidos como metabolismo. Nos seres vivos, o combustível mais utilizado é a glicose. Sobre a maneira como os seres vivos retiram a energia da glicose, sabe-se que:
  15. 75. UNICENTRO 2013
    A principal diferença entre os organismos autótrofos e heterótrofos é a capacidade dos primeiros produzirem seu próprio alimento por meio da fotossíntese. A forma básica de obtenção de energia a nível celular para ambos é a respiração celular. A respeito destes dois importantes processos metabólicos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.   I. A fotossíntese consiste de dezenas de reações químicas, que podem ser reunidas em duas etapas básicas: a etapa fotoquímica que é constituída pelo ciclo das pentoses (ciclo de Calvin) e a etapa química que é composta da fotólise da água e da fotofosforilação. II. A organela responsável pela fotossíntese é o cloroplasto dentro do qual podem ser verificadas as reações fotoquímicas ocorrendo nos tilacoides e as reações químicas ocorrendo no estroma. III. A respiração celular da glicose também ocorre em várias reações que são normalmente agrupadas em três etapas metabólicas: glicólise, ciclo do ácido cítrico (ciclo de Krebs) e fosforilação oxidativa. IV. Nas células eucarióticas a glicólise ocorre na matriz mitocondrial, o ciclo do ácido cítrico na crista mitocondrial e a fosforilação oxidativa ocorre no citoplasma.
  16. 76. FCMMG 2008
    Cerveja e uísque são produzidos a partir de sementes de cereais, como cevada, por exemplo, que apresentam carboidratos armazenados sob a forma de amido (1). Como as leveduras responsáveis pela fermentação não digerem o amido (2), as sementes são tratadas adequadamente para que iniciem a germinação; sementes germinando produzem enzimas que transformam o amido em moléculas menores (maltose, p.e.) (3). Essas sementes recém germinadas e secas formam o malte, que constitui a matéria-prima onde atuarão as leveduras responsáveis pela produção do álcool (4). O teor alcoólico do uísque é bem maior do que o teor alcoólico da cerveja, pois, apesar de ambos serem resultantes de uma fermentação, o primeiro passa ainda por um processo de destilação (5).   No texto acima, existem 5 destaques assinalados pelos números nos parênteses. Sobre esse texto, podemos afirmar:
  17. 77. OBB 2017
    Com relação à respiração celular, responda a questão: Qual das enzimas abaixo catalisa a reação mais tardia do processo de respiração celular?
  18. 78. UFMG 1997
    Uma receita de pão caseiro utiliza farinha, leite, manteiga, ovos, sal, açúcar e fermento. Esses ingredientes são misturados e sovados e formam a massa que é colocada para "descansar". A seguir, uma bolinha dessa massa é colocada num copo com água e vai ao fundo. Depois de algum tempo, a bolinha sobe à superfície do copo, indicando que a massa está pronta para ser levada ao forno. Com relação à receita pode-se concluir que
  19. 79. FASEH 2014
    Uma aluna da sétima série do ensino fundamental deu a seguinte definição sobre o processo de respiração celular aeróbica: “... Respiração é o processo biológico de transformação de O2 em CO2”. Sobre a definição da aluna, é CORRETO afirmar que
  20. 80. UNIOESTE 2009
    Com relação aos processos de produção e consumo de energia, assinale a alternativa correta.
  21. 81. UNIOESTE 2012
    Relativo à produção e consumo de energia pela célula, é correto afirmar que
  22. 82. UFLA 2014
    A respiração aeróbica é dividida em: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória. A partir de uma molécula de glicose, serão produzidas ao final da etapa da glicólise
  23. 83. FCMMG 2006
    A mandioca, apesar de ser uma planta consumida no Brasil, pode ser a causa de intoxicação que, não raro, se torna fatal. Na raiz dessa planta existe uma substância chamada linamarina que, sob a ação de uma enzima presente na própria planta, se decompõe liberando cianidreto. Na circulação sangüínea, o cianidreto libera o íon cianeto, que é transportado pela hemoglobina, e se liga fortemente ao citocromo mitocondrial. Por essa razão, a pessoa intoxicada passa por um processo de asfixia celular que, dependendo da quantidade de cianeto no sangue, pode provocar a morte. A maneira mais segura de se preparar a mandioca para alimentação é eliminar os tecidos mais externos da casca, deixar a mandioca em imersão na água por um bom tempo e cozinhá-la em água fervente.Nunca usar as “mandiocas bravas”, que possuem quantidades maiores de linamarina, salvo na produção de farinha. Dessa forma, garantimos a decomposição da linamarina e a segurança das pessoas. (Adaptado do texto do prof. Antônio Salatini, in Sonia Lopes, Biologia vol. 2, Ed. Saraiva – SP 2002, p. 185)   Se o cianeto se liga de forma irreversível à cadeia de citocromos, podemos afirmar que a sua ação, em nível celular, causa, EXCETO:
  24. 84. UFG 2012
    Leia o texto a seguir. A cisplatina é uma droga antineoplásica efetiva contra vários tipos de cânceres humanos, tais como de testículo, ovário, cabeça, pescoço e pulmão. Entretanto, a lesão renal é um dos principais efeitos colaterais da terapia com a cisplatina. A gravidade dessa lesão é atribuída ao dano oxidativo causado pela droga. Contudo, a administração de antioxidantes é eficiente em reduzir esse efeito colateral. REVISTA DE NUTRIÇÃO. Campinas, v. 17, 2004. p. 89-96. [Adaptado]. Os antioxidantes possuem efeito protetor sobre as células renais, pois  
  25. 85. UFF 2001
    Considere as seguintes afirmativas: I) Em um polissomo livre com oito ribossomos são sintetizadas oito proteínas diferentes. II) O ATP é uma das substâncias produzidas na via glicolítica. III) As glândulas são originárias do tecido epitelial. IV) Os estereocílios são cílios sem mobilidade. V) Os desmossomos têm a função de aumentar a adesão entre células vizinhas. Com relação a estas afirmativas, conclui-se:
  26. 86. UNIMONTES 2015
    Em I, II, III e IV são apresentadas características de alguns tipos de bactérias. Analise-as. I - O oxigênio inibe a síntese de pigmentos fotossintetizantes. II - Tem no gás sulfídrico um dos doadores de hidrogênio. III - Sua fotossíntese assemelha-se à das algas e plantas. IV - Na cadeia alimentar, são chamadas de decompositoras. Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA.
  27. 87. UNIFOR 2013
    O propósito principal dos carboidratos na dieta humana é a produção de energia metabólica. Os açúcares simples são metabolizados diretamente na via glicolítica. E os carboidratos complexos são degradados em açúcares simples que então podem entrar na via glicolítica. Embora os lipídios na forma de triacigliceróis possam representar uma fonte liberadora de energia duas vezes maior que os carboidratos, são estes últimos que representam a primeira opção para os organismos extraírem energia. Fonte: LEHNINGER, A.L., NELSON, D.L. & COX, M.M. Princípios de bioquímica. São Paulo: Sarvier, 2011. (com adaptações)   Os organismos preferem carboidratos aos lipídios para liberação de energia porque
  28. 88. UFMA 2009
    Com relação a respiração celular, analise as sentenças abaixo e, em seguida, assinale a opção correta: I) O NAD+ desempenha papel central no metabolismo energético das células, captando elétrons de alta energia, liberados na degradação de moléculas orgânicas e fornecendo-os, em seguida, aos sistemas de síntese de ATP. II) A glicólise e uma etapa anaeróbica do processo de degradação da glicose, pois não necessita de gás oxigênio para ocorrer. III) O ciclo de Krebs tem inicio com uma reação entre a acetil–CoA e o acido oxalacético, em que e liberada a molécula de coenzima A e formada uma molécula de acido cítrico. IV) A síntese da maior parte do ATP gerado na respiração celular esta acoplada a reoxidação das moléculas de NADH e FADH2, que se transformam em NAD+ e FAD, respectivamente. V) A maior parte do NADH e produzida no interior da mitocôndria, durante a transformação do ácido pirúvico em acetil–CoA e o ciclo de Krebs.
  29. 89. MACKENZIE 2002
    A respeito dos processos de produção de ATP, assinale a alternativa INCORRETA.
  30. 90. UNCISAL 2013
    As mitocôndrias normalmente são descritas como cilindros rígidos e alongados, com um diâmetro de 0,5 a 1 µm, assemelhando-se a bactérias. As microfilmagens de células vivas, entretanto, mostram que as mitocôndrias são organelas notoriamente móveis e plásticas. Grande progresso para o entendimento das especializações funcionais e estruturais desta organela ocorreu com a possibilidade de purificar os diferentes componentes e compartimentos mitocondriais. No fígado, por exemplo, foi observado que cerca de 70% das proteínas mitocondriais estão localizadas na matriz, 21% na membrana interna, 6% na membrana externa e 6% no espaço intermembranar. As sentenças abaixo descrevem características de alguns desses componentes e compartimentos mitocondriais.  I. Contém uma mistura  altamente concentrada de centenas de enzimas, incluindo aquelas necessárias à oxidação do piruvato e dos ácidos graxos e ao ciclo do ácido cítrico. Contém também várias cópias do DNA mitocondrial.  II. Contém proteínas que conduzem as reações de oxidação da cadeia respiratória.  III. Contém uma grande proteína formadora de canais (porina). Outras proteínas existentes neste componente incluem as enzimas envolvidas na síntese de lipídeos mitocondriais.  IV. É quimicamente equivalente ao citosol com respeito às pequenas moléculas que este contém.   Qual a sequência correta dos componentes/compartimentos descritos nas sentenças? 
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