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ENEM 2006

DIETA DE ENGORDA

Em 30 anos, a alimentação piorou muito

Aumento no consumo – por família

biscoitos

refrigerantes

salsichas e

linguiças

refeições

prontas

400%

400%

300%

80%

Diminuição no consumo – por família

ovos

peixes

feijão e

leguminosas

arroz

84%

50%

30%

23%

Época,08/05/2006 (com adaptações).

A partir desses dados, foram feitas as afirmações a seguir.

I. As famílias brasileiras, em 30 anos, aumentaram muito o consumo de proteínas e grãos, que, por seu alto valor calórico, não são recomendáveis.
II. O aumento do consumo de alimentos muito calóricos deve ser considerado indicador de alerta para a saúde, já que a obesidade pode reduzir a expectativa de vida humana.
III. Doenças cardiovasculares podem ser desencadeadas pela obesidade decorrente das novas dietas alimentares.

É correto apenas o que se afirma em

Escolha uma das alternativas.