UFMG 1997

• Ao longo do século XVIII, a produção de café servia apenas para consumo local e não tinha expressão comercial.

• No final do século XX, os grandes cafezais encontram-se nos estados do Paraná, São Paulo, Mato Grosso e Minas Gerais.

• No início do século XX, a diminuição dos cafezais gerou uma política de valorização artificial do produto.

• Por volta da metade do século XIX, o café passou a ocupar o primeiro lugar na pauta de exportações brasileiras.