MACKENZIE 2004

Recentemente, fiscais da Vigilância Sanitária recolheram amostras de folhas de alface em restaurantes. Várias delas apresentaram contaminações por coliformes fecais, entamebas, giárdias, tricomonas ou balantídios. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

Escolha uma das alternativas.