UEG 2002

•   a espécie humana é a única entre os animais com a capacidade de sintetizar todos os aminoácidos de que necessita.

•   a digestão é um processo de oxidação que visa ao armazenamento de nutrientes.

•   os aminoácidos, os ácidos graxos e a glicose resultantes da digestão são absorvidos pela mucosa do intestino grosso.

•   a bile, produzida no fígado, é responsável por degradar enzimaticamente as gorduras.

•   na subnutrição, o organismo consome sua própria matéria constitutiva, o que pode causar danos irreversíveis à saúde.