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UFF 2006

“Depois da morte de três pessoas em Itajaí (SC), vítimas da doença de Chagas, o que antes era um indício passa agora a estar comprovado. O protozoário Trypanosoma cruzi também pode ser transmitido pelo consumo de alimentos contaminados. As mortes ocorreram após ingestão de caldo de cana” (Agência FAPESP, 24/03/2005)
“O recente e inesperado surto do mal de Chagas em Santa Catarina pode não ter em si grande significado, já que foi resultado de uma contaminação de caldo de cana. Mas não é um caso isolado: coincide com o alarmante fenômeno da disseminação, em grandes cidades, de doenças típicas de áreas rurais, associada ao crescimento generalizado dessas.” (O Globo, 24/04/2005).
As reportagens mencionadas descrevem uma forma atípica de infecção humana pelo Trypanosoma cruzi.
A forma típica de transmissão da doença de Chagas é através da pele

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