As três décadas de estudos sobre os alimentos, o metabolismo humano e a fisiologia do esporte mostram que as dietas radicais não funcionam. Na busca do corpo saudável e esbelto, a melhor dieta é a do bom senso. Uma das dietas mundialmente conhecidas proíbe o consumo de leite e derivados e limita muito o consumo de proteínas. Essas restrições levam à carência de minerais, especialmente o cálcio e ferro. 
_{VEJA, São Paulo, mar. 2007, n. 11, p. 62. [Adaptado].}

Um indivíduo adulto que adotou essa dieta por um período prolongado pode apresentar