Exercícios de Biologia - UFPEL 2007 - Atenção na cozi...

Atenção na cozinha: não é aconselhável temperar, com sal e vinagre, uma salada de verduras, ou um pedaço de carne, muito tempo antes de consumir. Provavelmente as folhas da verdura ficarão murchas, e a carne vai começar a liberar muito líquido.

Baseado no texto e em seus conhecimentos, é correto afirmar que, em ambos os casos, ocorrerá

a difusão do solvente do meio hipertônico para o hipotônico, por isso a carne e as verduras perderão água.
a lise celular e por isso as células liberarão água, pois foram submetidas a um meio hipotônico.
a deplasmólise, processo em que há perda de água para o ambiente e consequentemente a diminuição do volume celular.
um processo de osmose, em que as células perderão água por serem submetidas a um meio hipertônico.
um processo de transporte ativo, em que as células secretarão água para ocorrer a entrada de sal nas próprias células.

Escolha uma das alternativas.