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UFPR 2016

Produtores de frutas utilizam permanganato de potássio para desencadear a reação representada pela seguinte equação:

 

Permanganato de potássio + Etileno → Óxido de manganês + Gás carbônico + Hidróxido de potássio

 

 

O objetivo de colocar as frutas em contato com o permanganato de potássio é:

Escolha uma das alternativas.