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UNAMA 2015

O mito vermelho. Tomar um cálice de vinho tinto por dia faz bem à saúde? Já se sabe dos benefícios do vinho, como a presença de substâncias antioxidantes flavonóides e resveratrol. Porém a elevada quantidade de álcool no vinho, segundo as pesquisas científicas causam danos em quase todo o corpo. A fabricação do vinho passa por qual processo biológico?

Escolha uma das alternativas.