Exercícios de Geografia - UNIOESTE 2014 - O branco...

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UNIOESTE 2014

O branco açúcar que adoçará meu café
nesta manhã de Ipanema
não foi produzido por mim
nem surgiu dentro do açucareiro por milagre.
[...]
Este açúcar veio
da mercearia da esquina e
tampouco o fez o Oliveira,
dono da mercearia.
Este açúcar veio
de uma usina de açúcar em Pernambuco
ou no Estado do Rio
e tampouco o fez o dono da usina.
Este açúcar era cana
e veio dos canaviais extensos
que não nascem por acaso
no regaço do vale.
[...]
Em usinas escuras,
homens de vida amarga
e dura
produziram este açúcar
branco e puro
com que adoço meu café esta manhã
em Ipanema.
_{GULLAR, Ferreira. O açúcar. Dentro da Noite Veloz. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1975.}

A presença de canaviais no Brasil é tema de importantes debates sobre as relações comerciais e as condições de trabalho que, historicamente, vincularam-se a essa prática e à sua expansão pelo meio rural brasileiro. Diante disso, é INCORRETO afirmar que

a produção sucroalcooleira ganhou incentivo estatal nas últimas décadas e ocupou extensivamente a paisagem rural no País. A indicação, fortemente positivada, do etanol como biocombustível procura amenizar aspectos questionáveis que envolvem seu processo produtivo.
a produção açucareira no "Brasil Colonial" sugeria um universo rentável e um mercado internacional em expansão, utilizando como principal mão de obra o trabalho escravo. A alta exploração do trabalho nessa atividade promovia tensões que envolviam o controle dos escravos.
a movimentação de trabalhadores em direção às regiões do País com maior empregabilidade em canaviais e usinas, na atualidade, aponta a força desse setor na economia e, também, as desigualdades e pressões sociais que motivam a decisão por esse trabalho.
a produção nos engenhos no "Brasil Colonial" enfrentou certas instabilidades, relacionadas à fragilidade de acordos financeiros e comerciais, bem como à concorrência com os holandeses.
o debate recente sobre a atuação da agroindústria canavieira, no que diz respeito ao estabelecimento de colheita mecanizada e fiscalização das condições de trabalho, indica que houve superação dos problemas ambientais e da negligência relacionada aos direitos trabalhistas no setor.

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