MACKENZIE 2003
A nutricionista Valéria Ribeira, da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais, avaliou o padrão alimentar de 185 calouros da instituição, dos quais 85% moram sozinhos ou em repúblicas.
Comprovou o desmazelo típico da fase dos 18 anos. A maioria deles despreza alguma refeição principal (57%), rejeita hortaliças (79%) e só 25% consomem frutas cinco ou mais vezes por semana. Cerca de 57% levam vida sedentária e a maioria consome álcool.
Revista Época - 26/03/2003
Esse modo de vida pode provocar várias alterações no equilíbrio do organismo. Dentre essas alterações NÃO se pode citar:
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