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  1. 181

    UEL 2009

    Carne de porco à tia Naná Corte a carne de porco em pedaços e tempere. Leve uma panela de ferro grande ao fogão a gás. Coloque um pouco de banha, aqueça bem, acrescente a carne e frite-a até que fique bem corada. Adicione água aos poucos até que a carne esteja bem cozida e macia. Coloque bastante cheiro verde por cima e sirva acompanhada de mandioca cozida. Com relação ao preparo e ao consumo de carne de porco, considere as afirmativas. I. Dentre os processos de transferência de calor, estão a condução de calor da chama à panela e a convecção, que promove o aquecimento da água pela movimentação da massa fluida. II. Ao comer carne de porco crua ou malcozida e infectada pelo cisticerco, pode-se adquirir a teníase e a cisticercose humana pela ingestão de ovos do nematelminto Taenia saginata. III. Ao final do preparo da carne, lavou-se a panela de ferro, deixou-se secar ao ar e depois observaramse pontos amarelados, atribuídos a um fenômeno químico. IV. Durante o cozimento, se o fundo externo da panela ficar coberto de fuligem, isso significa que não houve a combustão completa do gás. Assinale a alternativa correta.

  2. 182

    CEFET-MG 2009

    O dicromato de amônio, (NH4)2Cr2O7, é um sólido alaranjado, usado em experimentos que simulam um pequeno vulcão devido a seu comportamento pirotécnico. Para iniciar a reação de combustão, necessita-se de um aquecimento. Entretanto, a reação prossegue espontaneamente com liberação de luz e calor, mesmo após a retirada do aquecimento inicial. Considerando essas informações, a reação é _______________e a energia _______________ é _________________ a(à) energia fornecida pelo aquecimento.   Para que o trecho apresentado esteja completo, os termos ideais são:

  3. 183

    CEFET-MG 2007

    O professor Galileu, interessado em identificar as noções de temperatura assimiladas por seus alunos, registrou as seguintes opiniões: “... é uma medida da quantidade de calor existente no corpo.” (Ana) “... está relacionada com a energia cinética das moléculas, no caso de um gás.” (Bruno) “... é uma medida do nível energético de um corpo.” (Carla) “... permanece constante durante a mudança de fase de uma substância pura.” (Daniel) As opiniões corretas são atribuídas apenas a

  4. 184

    UEM 2007

    No famoso experimento de Joule, de 1843, as pás eram movimentadas por pesos que caíam de uma certa altura. Sobre esse experimento, assinale a alternativa correta.

  5. 185

    ENEM 2009

    É possível, com 1 litro de gasolina, usando todo o calor produzido por sua combustão direta, aquecer 200 litros de água de 20 ºC a 55 ºC. Pode-se efetuar esse mesmo aquecimento por um gerador de eletricidade, que consome 1 litro de gasolina por hora e fornece 110 V a um resistor de 11  Ω, imerso na água, durante um certo intervalo de tempo. Todo o calor liberado pelo resistor é transferido à água. Considerando que o calor específico da água é igual a 4,19 J g-1 ºC-1, aproximadamente qual a quantidade de gasolina consumida para o aquecimento de água obtido pelo gerador, quando comparado ao obtido a partir da combustão?

  6. 186

    ITA 2006

    Um bloco de gelo com 725 g de massa é colocado num calorímetro contendo 2,50 kg de água a uma temperatura de 5,0 ºC, verificando-se um aumento de 64 g na massa desse bloco, uma vez alcançado o equilíbrio térmico. Considere o calor específico da água (c = 1,0 cal/g ºC) o dobro do calor específico do gelo, e o calor latente de fusão do gelo de 80 cal/g. Desconsiderando a capacidade térmica do calorímetro e a troca de calor com o exterior, assinale a temperatura inicial do gelo.

  7. 187

    UFMG 2010

    Ao se preparar uma solução aquosa concentrada de sal de cozinha, NaCl, observou-se, durante a dissolução, um resfriamento do sistema.   Considerando-se a situação descrita e outros conhecimentos sobre o assunto, é CORRETO afirmar que

  8. 188

    ITA 2015

    Cinco amostras idênticas de um mesmo metal são aquecidas a diferentes temperaturas até à incandescência. Assinale a opção que apresenta a cor da amostra submetida a uma maior temperatura.

  9. 189

    PASUSP 2010

    Um antigo, mas eficiente, método de se obter água a alguns graus Celsius abaixo da temperatura ambiente, é colocá-la dentro de uma moringa feita de barro cozido. Esse material é poroso à água, que atravessa muito lentamente as paredes da moringa e ao tocá-la, percebe-se que sua superfície externa está úmida. Podemos atribuir esse processo de resfriamento da água, ao fato de que

  10. 190

    UFF 2008

    Um aquecedor elétrico, cujo elemento fundamental é um resistor, foi projetado para funcionar ligado a uma diferença de potencial de 220V e aquece uma certa quantidade de água de 20 º C a 80 ºC  em 4 minutos. Assinale a temperatura final da água, caso este aquecedor seja ligado a uma diferença de potencial de 110 V e usado para aquecer a mesma quantidade de água, inicialmente a 20º C, durante os mesmos 4 minutos.

  11. 191

    CEFET-RJ 2008

    Calor é energia térmica em trânsito. A propagação de calor está sempre ocorrendo a nossa volta. Ao abrirmos a geladeira, colocarmos gelo em um refrigerante, ao andarmos pelas ruas, ao estarmos em um local refrigerado.   A propagação de calor entre dois corpos, isolados termicamente do ambiente externo, se fará do corpo com

  12. 192

    ENEM 2010

    Em nosso cotidiano, utilizamos as palavras “calor” e “temperatura” de forma diferente de como elas são usadas no meio científico. Na linguagem corrente, calor é identificado como “algo quente” e temperatura mede a “quantidade de calor de um corpo”. Esses significados, no entanto, não conseguem explicar diversas situações que podem ser verificadas na prática. Do ponto de vista científico, que situação prática mostra a limitação dos conceitos corriqueiros de calor e temperatura?

  13. 193

    UNB 2014

    Nos últimos anos, tem-se falado muito em “sequestro de carbono”, expressão que se refere à remoção de CO2 a partir de misturas de gases. Na natureza, a remoção do CO2 contido no ar atmosférico ocorre naturalmente, por meio da fotossíntese. Entretanto, metodologias têm sido desenvolvidas pelo homem para a separação do CO2 contido em misturas gasosas, para posterior reconversão do gás, por exemplo, em combustíveis líquidos. Essa separação pode ocorrer por criogenia ou por adsorção. Na criogenia, a mistura de gases, normalmente pressurizada, é resfriada gradativamente, de forma que os constituintes são separados com base na propriedade de condensarem em diferentes temperaturas. No processo por adsorção, utiliza-se um adsorvente (frequentemente, carvão ativado) que tenha a capacidade de adsorver seletivamente o CO2 em seus sítios ativos.     A reconversão do CO2 em combustíveis líquidos é um processo

  14. 194

    UFES 2006

    O valor energético de um copo de 200 mL de refrigerante é cerca de 96 kcal. Se considerarmos que o refrigerante é essencialmente água, quando uma pessoa de 70 kg bebe um copo de 200 mL de refrigerante a 7ºC, a energia gasta para aquecer o refrigerante é, aproximadamente, de:  

  15. 195

    FCMMG 2009

    Como se sabe, na superfície lunar não existe água e nem atmosfera.   Na Lua, a propagação do calor pode ocorrer apenas por:

  16. 196

    CEFET-MG 2005

    Observe as seguintes equações termoquímicas a seguir, a 25ºC e 1 atm:   Tendo em vista tais transformações, as variações de entalpia presentes nas mesmas indicam que

  17. 197

    PUC-GO 2016

    O acendedor de lampiões   Lá vem o acendedor de lampiões da rua! Este mesmo que vem infatigavelmente, Parodiar o sol e associar-se à lua Quando a sombra da noite enegrece o poente!   Um, dois, três lampiões, acende e continua Outros mais a acender imperturbavelmente, À medida que a noite aos poucos se acentua E a palidez da lua apenas se pressente.   Triste ironia atroz que o senso humano irrita: — Ele que doura a noite e ilumina a cidade, Talvez não tenha luz na choupana em que habita.   Tanta gente também nos outros insinua Crenças, religiões, amor, felicidade, Como este acendedor de lampiões da rua! (LIMA, Jorge de. Melhores poemas. 3. ed. São Paulo: Global, 2006. p. 25)     O texto cita o uso de lampiões na iluminação pública, técnica que foi substituída pela corrente elétrica, que também gera energia térmica. Considere um calorímetro (recipiente termicamente isolado) equipado com um aquecedor elétrico cuja resistência é percorrida por uma corrente de 5,1 A quando ligado a uma rede de 220 V. São colocados 1800 gramas de gelo a -10°C no calorímetro, que é ligado à tensão de 220 V. Considerando-se:   • que existe troca de energia apenas entre gelo, água e a resistência do aquecedor;   • que Tg = 0°C é o ponto de fusão da água;   • que Lg = 3,3 × 105 J/kg é o calor latente de fusão do gelo;   • que cg = 2,1 × 103 J/kg.K é o calor específico do gelo;   • e que ca = 4,2 × 103 J/kg.K é o calor específico da água.   Pode-se afirmar que, após 15 minutos de funcionamento, tem-se no interior do calorímetro (assinale a alternativa correta):

  18. 198

    UFMG 2001

    Um cano de cobre e um de alumínio, ambos de mesma massa, recebem a mesma quantidade de calor. Observa-se que o aumento de temperatura do cano de alumínio é menor que o do cano de cobre. Isso acontece porque o alumínio tem

  19. 199

    UFG 2011

    A transpiração é um fenômeno que auxilia na manutenção da temperatura do corpo, visto que a mudança de fase do suor consome energia térmica. Trata-se de um fenômeno

  20. 200

    OBF 2014

    Para aquecer 500 ml de água a 25 ºC, um estudante construiu um forno solar simples utilizando uma caixa de isopor de 30 cm x 40 cm, fechada com uma tampa de vidro e forrada internamente com papel alumínio. Use a potência solar incidente na superfície da Terra: 1 kW/m2. Supondo que os raios solares incidam perpendicularmente à tampa de vidro e que toda a energia incidente na tampa do forno a atravesse e seja absorvida pela água, quanto tempo aproximadamente será necessário para aquecer a água até 100 ºC?

  21. 201

    UNICENTRO 2008

    A panela de pressão, inventada em 1861, vem sendo aprimorada graças aos esforços de quem procura entender certos fenômenos científicos para cozinhar.  Considerando-se o funcionamento de uma panela de pressão, analise as proposições, marcando V para as verdadeiras e F, para as falsas. ( ) A água no interior de uma panela de pressão evapora a uma temperatura abaixo de 100 °C. ( ) O vapor começa a escapar da panela quando a pressão interna se torna maior do que a soma da pressão atmosférica mais a pressão exercida pelo pino da tampa. ( ) A temperatura de ebulição da água, no interior de uma panela, a pressão de 2,0 atm, aumenta quando é fornecida uma quantidade maior de calor para a panela. A alternativa que indica a seqüência correta, de cima para baixo, é a

  22. 202

    UPE 2014

    Quando um cilindro maciço de raio R e comprimento L é utilizado entre dois reservatórios de calor de temperaturas distintas, T1 e T2 com T1 2, observa-se que um fluxo de calor igual a 120 cal/s se estabelece no cilindro. Em seguida, o cilindro maciço é substituído por um cilindro oco, de mesmo raio externo, comprimento e material, porém de raio interno R/2.   O novo fluxo de calor é igual a

  23. 203

    UTFPR 2009

    Em um recipiente isolado termicamente são misturados 500 g de água fervente (100ºC) com 500 g de gelo (0ºC). A temperatura de equilíbrio térmico, em ºC, é: Dados: Cágua = 1 cal/gºC; Lfusão = 80 cal/g.

  24. 204

    EPCAR 2016

    Deseja-se aquecer 1,0 L de água que se encontra inicialmente à temperatura de 10 °C até atingir 100 °C sob pressão normal, em 10 minutos, usando a queima de carvão.   Sabendo-se que o calor de combustão do carvão é 6000 cal/g e que 80% do calor liberado na sua queima é perdido para o ambiente, a massa mínima de carvão consumida no processo, em gramas, e a potência média emitida pelo braseiro, em watts, são

  25. 205

    UEMG 2006

    Pode-se fabricar o gás acetileno em laboratório a partir da reação entre o carbureto de cálcio e a água, de acordo com a equação a seguir.                                               CaC2(s) + 2H2O(l) → Ca(OH)2(aq) + C2H2(g)                 ΔH   Todas as evidências relacionadas a seguir acompanham esse processo, exceto:

  26. 206

    ITA 2015

    São feitas as seguintes comparações sobre as capacidade caloríficas de diferentes substâncias puras, todas à temperatura ambiente:   I. A capacidade calorífica da água é menor que a do peróxido de hidrogênio. II. A capacidade calorífica do bromo é menor que a do tetracloreto de carbono. III. A capacidade calorífica do metanol é menor que a do mercúrio.   Assinale a opção que apresenta a(s) comparação(ões) CORRETA(S).

  27. 207

    ITA 2014

    Joseph Black (1728-1799), médico, químico e físico escocês, conceituou o calor específico. Esta conceituação teve importantes aplicações práticas, dentre elas a máquina a vapor, desenvolvida pelo engenheiro escocês James Watt (1736-1819). Que componente do motor a vapor desenvolvido por Watt revolucionou seu uso e aplicação?

  28. 208

    ITA 2001

    Um copo aberto, exposto à atmosfera, contém água sólida em contato com água líquida em equilíbrio termodinâmico. A temperatura e pressão ambientes são mantidas constantes e iguais, respectivamente, a 25°C e 1 atm. Com o decorrer do tempo, e enquanto as duas fases estiverem presentes,

  29. 209

    UEMA 2009

    Em uma sala existe uma vasilha com água no estado líquido, nas condições normais de temperatura e pressão. Em um certo instante é feito vácuo na sala. Nessas condições, pode-se afirmar que a água

  30. 210

    UFLA 2014

    De acordo com a grandeza física chamada calor, indique qual das seguintes afirmações sobre unidades está CORRETA:

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