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Uma água pode ser gaseificada artificialmente adicionando-se CO2 a ela em um recipiente fechado, conforme a reação:

CO_2 (g) + H_2O (l) \rightleftharpoons H_2CO_3 (aq) \rightleftharpoons H^+ (aq) + HCO_ 3^-(aq)

Para aumentar a acidez dessa água, pode-se

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