Questão 23 de 34

Exercícios de Esterificação, Transesterficação e Hidrólise

Listagem de exercícios

FMJU(Medicina) 2014

A composição de óleos e gorduras é geralmente expressa em teores de ácidos graxos. Entretanto, os óleos e gorduras não são ácidos graxos, mas sim misturas de triglicerídeos, que  originam esses ácidos como produtos de sua

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